Кухня российских регионов
Гастрономические турне
Как известно, никто достоверно не знает что такое русская кухня. Зато о том, чем в гастрономическом плане знамениты отдельные регионы России осведомлены теперь многие. В 2017 году традиционные региональные блюда и концепции развивались более чем активно.
Чтобы помочь определить продукт-визитную карточку региона, предводитель движения «Местная Еда»
Анастасия Колесникова даже совершила поездку в Татарстан. А
Тахир Ходикбердиев продолжил насаждение кубанской кухни в Москве, открыл в столице «Краснодар Бистро», одним из главных блюд в котором стал бургер из нутрии.