Главные тренды, открытия, решения, идеи и люди

Пожалуй, редкий случай, когда переезд ресторана можно приравнять к открытию. Новая локация в отеле W St Petersburg, новый интерьер, новое меню, новые гости. И пусть отзывы пока неоднозначные, но локальный ресторан при пятизвездной гостинице мировой сети да еще и на месте закрывшегося Алена Дюкасса — это заметное событие.

Считаем, что для поддержки политики импортозамещения каждому российскому ресторатору просто необходимо побывать в новом «КоКоКо». А владелице Матильде Шнуровой и шеф-повару Игорю Гришечкину желаем успехов.