Главные тренды, открытия, решения, идеи и люди

В 2017 году в России пройдет крупнейшее футбольное событие — Кубок конфедераций ФИФА, а в 2018-м — Чемпионат мира по футболу.

Сами по себе события имеют не так много общего с едой, но инфраструктура, которая создается под их проведение и сопровождение, очевидно, потребует сильных новых концепций со спортивным уклоном.

Будет вновь востребован формат спортбаров, но на качественно новом уровне и, возможно, в формате небольших заведений, в фастфуде и предложениях по доставке ожидается волна тематических продуктов и промо.

Продолжит развитие актуальный для спортивных арен формат фудтраков.