Рестораторские тренд туры за границу и по стране проводились различными компаниями и отдельными товарищами и раньше.
Но лишь в 2016 году на рынке появился проект, поставивший эту деятельность на поток. Рестораторы ринулись в Лондон, Берлин, Тель-Авив и в Москву с превеликим энтузиазмом. Ответственны за Gastroly
Дмитрий Левицкий и HURMA management
group.